按防控区等级逐步恢复餐饮业堂食，对经营单位和用餐人员或有一定限制
2月20日，记者从广东省新闻办举行的防控疫情第26场发布会上获悉，广东将按照1-4级防控区的划分，逐步恢复餐饮业的堂食。
记者注意到，广州市天河、荔湾、花都、黄埔等区属于Ⅲ级防控区，意味着可有条件恢复餐饮堂食，而属于Ⅳ级的从化、南沙等区，则可开放餐饮堂食。而越秀、海珠、白云、番禺、增城等区属于Ⅱ级防控区，禁止堂食，可开包间。
对于备受关注的何时能恢复餐饮店的堂食问题，省疫情防控指挥部办公室疫情防控组副组长、省人民医院党委书记耿庆山表示，根据20日发布的广东省餐饮服务业防控工作指引，只要有合法资质，都可以开业，就是在堂食问题上有一定限制。广东将疫情按照分区分级管理的标准，分为1—4级。分级为Ⅳ级防控区的县（区），餐饮经营单位可以开放堂食服务。分级为Ⅲ级防控区的则是有条件恢复堂食：停业后首次恢复堂食的餐饮单位需全面清洗消毒；用餐人员进入餐饮经营单位前必须测量体温；有条件的餐饮经营单位要制定用餐人员可追溯制度，进入餐饮经营单位前必须测量体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。
堂食还有具体要求？耿庆山说，关键是要减少桌椅板凳的摆放，腾出空间，不要过于拥挤，提倡隔桌安排就餐。快餐店建议一人一桌。
“将推出一些品牌餐饮店做出样板。”耿庆山强调，这些限制也是暂时的，将采取动态管理。不同的防控区的级别也是动态的，每周一评估。（赵燕华 王丹阳 陈亮）