牛肉粉是贵州人喜爱的美食，可就在前几天，贵州毕节黔西县几乎所有的牛肉粉店在一夜之间，统统提了价。这是为什么呢？

在贵州毕节黔西县城内，随处可见各种各样的牛肉粉馆。几乎在同一时间，县内大多数牛肉粉馆，都换了新的价目表。

在这拨集体涨价之前，黔西县的牛肉粉，小碗的价格为9元，大碗10元，加肉5元。涨价后，一碗大碗的加肉牛肉粉，一下子就由原来的15元，涨到了19元。而对于涨价的原因，经营户的说法都差不多。

贵州黔西县牛肉粉商户：牛肉现在40元一斤，之前28元、30元一斤。

贵州黔西县牛肉粉商户：以前牛肉的价格30多元每斤，现在45元每斤还买不进来。

所有店家同时涨价，并且涨幅都一样，很多商家都表示，涨价只是大家不约而同的行为。但实际上，真实的情况并非如此。

在这个名为“无公害青菜种植基地”的微信群里，成员大多数都是黔西县餐饮店的经营户。里面近一个多星期的聊天内容，绝大多数都与牛肉粉涨价有关↓↓↓（聊天语音）

早在涨价之前，一些餐饮经营户还把提前制作好的价目表发到了群里。不难看出，黔西县这一次的牛肉粉集体涨价，商家是直接的推手。

贵州黔西县市场监管局价格监督与反垄断管理股股长何流：我们国家《价格法》有规定，商家是不能相互串通，抬高物价的，也不能捏造散布涨价信息。

根据我国《价格法》第十四条的规定，经营者不得有“相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益”的行为。

10月11日，毕节市市场监督管理局发布通报，粉馆经营者高某、冯某在微信群内发表涨价言论串通涨价的行为属实，但鉴于当事人积极配合调查并公开道歉，对高某、冯某两人作出行政告诫的处罚。同时，市场监管部门对当地牛羊肉粉馆进行了排查。目前，所有经营户未发现涨价行为或已主动恢复了原价。

调价，企业可以选择，但不能任性，更不能挑战法律的红线。

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新华社贵阳10月12日电（记者骆飞）近日，网曝“贵州黔西牛肉粉商户串通集体涨价”的消息引发市民关注，贵州省多级部门高度重视并展开调查，认定此番“任性涨价”背后系有商户违规操纵。目前相关商户已受到处理，黔西县牛肉粉价格逐渐恢复原价。

早餐一晚牛肉粉或羊肉粉，是贵州老百姓常见生活方式。在贵州省毕节市黔西县，老百姓对牛肉粉更情有独钟，这里大街小巷随处可见各式牛肉粉馆。然而，当地牛肉粉商户近日“任性涨价”引发关注。

据媒体网上爆料显示，在黔西县，过去一碗粉牛肉粉，小碗9元，大碗10元，加肉5元。但10月初的一天，黔西县不少老百姓一夜醒来发现，县城大部分牛肉粉馆已涨价。其中，小碗牛肉粉售价涨到了10元，大碗价格升到12元，单加一份肉的价格高达7元。

对此，毕节市市场监督管理局联合黔西县市场监督管理局及时进行调查、处置。经查，黔西县同心商贸城羊肉粉馆经营者高某、文化路牛肉粉馆经营者冯某在微信群内发表涨价言论“串通涨价”的行为属实。经查，以上行为违反《中华人民共和国价格法》第十四条第一款第（一）项：“经营者不得有下列不正当价格行为：（一）相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益……”的规定。

黔西县市场监管局对两户经营者进行了法律法规宣传，鉴于当事人积极配合调查并认识到自身错误，承诺恢复价格，主动消除影响并公开致歉。依照相关处罚办法，对这两户经营者作出行政告诫，不予行政处罚。

截至10月11日，毕节市、黔西县两级市场监管部门在黔西县城区已排查牛羊肉粉馆26户，未发现涨价行为或已主动恢复了原价。目前，排查工作还在进行中。