安利设立专项科研基金,破译植物营养密码

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  • 岭南网
  • 2022-08-08 11:38

美国莎拉·巴兰坦博士《原始饮食》中说:饮食是为了摄入营养物质,促进身体自愈。作为人体维持生命的基础,食物的重要性不言而喻。为更好地探索植物食物的营养,安利携手中国营养学会设立了专项科研基金。

7月30日,第十五届全国营养科学大会以线上+线下方式召开,来自全国的营养学专家围绕“食物营养与健康”的大会主题深入研讨。会议由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、华中科技大学公共卫生学院联合主办。

会议期间,安利公司宣布出资720万元,与中国营养学会合作成立“中国营养学会科研基金—纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”,鼓励有关植物及植物功能成分的健康价值(包括预防慢性病)研究,提升科学界和消费者对植物功能成分认知,帮助改善居民营养健康状况。

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中国营养学会理事长杨月欣致辞

破译植物密码 推动基础科研

植物中蕴含着丰富的人体所需营养物质。

大豆异黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、植物甾醇、姜黄素、茶多酚……这些都是科学界已发现的植物化学物,它们是目前已知营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物等)以外的一大类物质,广泛存在于天然植物、菌类及藻类生物中。

科学研究证实,许多植物化学物对健康维护十分重要,主要生理作用包括抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、调节免疫、改善血脂和血糖等代谢和降低慢性病风险,营养学界将其称为“植物功能成分”。迄今为止,天然存在的植物功能成分总数量还不完全清楚,预估有6~10万种。植物的营养密码,仍待破译。

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为鼓励植物功能成分的科学研究,推动其在营养科学和健康产业领域应用,安利出资720万元,与中国营养学会共同设立“中国营养学会科研基金—纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”。中国营养学会理事长杨月欣介绍,该基金支持“植物功能成分与健康功能”与“植物功能成分推荐摄入量”两大方向基础科研,未来3年面向科研院所、高校、医院及其他营养食品科学专业机构开放申请。

安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳表示,通过科学研究挖掘和认识植物功能成分,再通过技术创新转化科研成果、惠及公众,是安利重视科研、持续与营养学界合作的初心。

新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》预计2023年发布

合理营养是健康的物质基础,平衡膳食是合理营养的根本途径。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(Dietary Reference Intakes,以下简称DRIs),是为满足不同年龄、性别、身体状况的中国居民营养需求而制定的专著工具书,2013版DRIs面世后,中国营养学会于2020年启动DRIs新一轮修订。

杨月欣介绍,第九版DRIs修订预计2023年完成并发布,是落实《国民营养计划(2017-2030年)》重要工作,对于制定国家营养健康政策及其重要技术指标、食品营养标准、营养支持和干预、膳食调查指导和评估、新食品研发,以及保障国民健康和膳食营养素合理摄入具有重大意义。

2013版DRIs,首次纳入了植物功能成分在内的约20种具有生理健康作用的食物成分。最新修订中,中国营养学会运用循证营养学、风险评估等原理和方法,对近10年国内外对各种营养素DRI研究的新成果、及其他食物成分推荐摄入量的研究结果进行汇总,并对60多种营养素和食物成分全面梳理,推出更适合我国居民营养健康现状的膳食营养素参考摄入量标准。

安利持续支持DRIs修订,借助全球科学合作网络,搭建国际交流平台,分享欧盟、美国等国家和地区的DRIs修订进展情况以及最新科学证据,为学会提供学术支持。此次专项科研基金的设立,将对新版DRIs中植物功能成分的修订,提供更为坚实的科学证据。

加码植物科研 安利推动全面健康

植物食物的营养,越来越受到重视。

今年4月,《中国居民膳食指南(2022)》发布,强调食物多样、搭配合理,涉及植物食物包括:每天摄入谷类食物200~300g,包含全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g;每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2;每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

安利纽崔莱积累了88年从植物原料有机种植、有效物质和作用机制阐释全链条研发优势,在持续与中国营养学会开展合作外,还与中国医学科学院合作建立中国药用植物联合研究中心,与中国科学院合作建立功能性植物育种联合实验室,致力于植物原料的优选优育、方剂创新,推动基础科研,促进成果转化,为消费者提供富含植物功能成分、安全有效、可信赖的产品,并以大数据为基础,以算法为核心,为细分人群定制个性化营养健康方案。

不仅如此,安利还致力于向公众科普营养知识,十余年来,安利举办“营养中国行”、“健康中国 我们行动”等活动,已累计覆盖人群过亿。还打造线上线下结合的健康生活社群,和消费者共同学习进步,带领大家把所学知识转化为行动,养成健康的生活习惯,推动大众走向全面健康。


来源:岭南网

作者:安利

编辑:玉龙

图片来源: 安利

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