一、竞赛进行时
本次赛事由揭阳市永兴面粉有限公司、乐斯福管理（上海）有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东森博维科技有限公司等企业的倾情赞助，为选手提供了优质原料与设备支持。特别鸣谢。
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竞技亮点
决赛现场，选手们围绕比赛主题，将现代饮食文化元素融入面包创作。从经典法棍的酥脆表皮到创意中式馅料的巧妙运用，从立体造型的艺术呈现到健康低糖的配方设计，作品兼具技术难度与文化内涵，充分展现了广东青年烘焙师的专业素养与创新思维。不少作品，将地方特色食材与烘焙工艺结合，赋予传统面点新的生命力；更有选手在艺术面包模块中以 “悟空”“时光列车” 为灵感，用面团雕刻出栩栩如生的岭南文化符号，赢得评委高度赞誉。
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选手风采
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部分作品展示
二、闭幕式进行时
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发言环节
吕品秘书长在闭幕式上表示，本次赛事的圆满，是各方力量汇聚的结晶。赞助商的支持如灯塔照亮方向，承办单位的付出如基石托起舞台，而选手与观众的参与则让这场盛会充满生命力。
未来，我们期待与各位伙伴继续携手，以赛事为纽带，传递更多价值，激发更多可能。让我们共同期待下一次相聚，在更广阔的舞台上，续写新的传奇！
揭阳市永兴面粉有限公司王祥表示，作为一家深耕焙烤行业的企业，公司始终坚信，行业的发展离不开人才的支撑，而青年人才更是行业未来的希望与活力所在。此次能够参与并支持这样一场高规格、高水平的青年焙烤职业技能竞赛，深感意义非凡。这不仅与企业推动焙烤行业发展、助力人才培养的理念高度契合，更是履行社会责任、为行业贡献力量的重要契机。
裁判代表乐斯福管理（上海）有限公司严杰鹏进行技术点评，他表示在本次大赛中，看到了来自全省各地的青年焙烤精英们的精彩表现。选手们凭借扎实的理论功底、精湛的实操技艺和丰富的创新思维，呈现出了一大批兼具技术含量与文化内涵的优秀作品。从传统面包的精准制作到融入岭南文化元素的创意创作，每一份作品都彰显了选手对焙烤事业的热爱与执着，也让我们看到了广东焙烤行业蓬勃发展的美好前景。
裁判代表李道康进行客观技术点评
东莞市技师学院党委委员、副院长吴广达表示，学院始终坚持 “产教融合、工学一体” 的办学理念，通过承办此类高水平赛事，为学生搭建了与行业前沿接轨的实践平台，助力培养适应产业需求的高素质技能人才。同时强调，青年是行业发展的未来，本次竞赛通过 “以赛促学、以赛促训” 机制，为行业挖掘了一批兼具技术实力与创新意识的青年才俊，将进一步推动广东焙烤产业向专业化、国际化迈进。
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颁奖环节
一、授予2025年第一届广东省青年焙烤职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛选拔赛优秀组织单位牌匾：广州市白云工商技师学院、广州新东方烹饪学校、东莞市技师学院、广州市轻工技师学院、深圳市智理技工学校、中山市技师学院
二、授予2025年第一届广东省青年焙烤职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛选拔赛优秀培育单位牌匾：广州市白云工商技师学院、广州新东方烹饪学校、东莞市技师学院、广州市轻工技师学院、深圳市智理技工学校、中山市技师学院、深圳市宝山技工学校、深圳市深德高级技工学校
三、授予2025年第一届广东省青年焙烤职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛选拔赛冠名赞助单位牌匾及荣誉证书：揭阳市永兴面粉有限公司、乐斯福管理（上海）有限公司
四、2025年第一届广东省青年焙烤职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛选拔赛指定设备赞助商牌匾：广州红菱电热设备有限公司、广东森博维科技有限公司
三、公布优秀指导教师名单：庄琼芳、王真娣、王话帆、陈炫记、巫洁敏、叶建洪、郭启华、荀守云、陈志淳、刘宇婷、缪日林，黄楚韵，凌小丽、黄明弟、胡骥、王克颖、黎正开、卢恩鹏、陈润春
四、颁发裁判员聘书：何生旺、严杰鹏、陈锦辉、江燕英，李道康
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选手获奖公示
一、最佳风味奖获得者：萧晓路、刘茹钰
二、最佳创意奖获得者：邹昕蕊、秦业凯
三、优胜奖获得者：吴嘉铭、吴汶静、关志国、巫泽萍、江皓、黎亚栩
四、三等奖获得者：秦业凯、陈颖仪、刘宇恒
五、二等奖获得者：庄羽婵、林晓杰
六、一等奖获得者：杨巧茹
最后，再次祝贺本次大赛取得圆满成功！祝贺所有获奖的选手们，希望能够珍惜荣誉，再接再厉，在未来的亚洲青年烘焙大赛等更高舞台上再创佳绩，为广东争光！
作为亚洲青年烘焙大赛的 “广东预选赛”，赛事自启动便承载着为行业筛选后备力量的使命。从广州、深圳、东莞、中山等 6 个分赛区的初露锋芒，到东莞决赛现场的巅峰对决，120 余名选手经历了理论准备、实操考核多轮考验。其中，选手们均是来自职业院校，这种竞技格局，恰好折射出广东焙烤行业 “产教融合” 的深化态势。
三、赞助商介绍
赛事的价值远不止于奖项归属。揭阳市永兴面粉有限公司提供的专用面粉、乐斯福管理（上海）有限公司的酵母技术支持，让选手们在竞技中接触到国际一流原料，更让这场赛事成为连接本土与国际的桥梁。再次鸣谢。
