近年来，佛山市全面推动以生猪为重点的畜禽养殖转型升级，加快畜牧业绿色优质安全发展步伐，切实保障市民“菜篮子”的肉食品供应安全，满足人民群众对绿色优质农产品的消费需求。今天，农业君带各位走进3家高明区的畜禽养殖企业，探访它们的转型发展之路。

在佛山市高明区更合镇平塘村的几栋大楼里，猪群住进楼房，夏有凉风，冬有暖气，一年四季空气清新。大楼的每一层功能分区明确，设有配怀舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等，饲料全部通过高空料线系统自动化投喂，这里就是佛山美神养殖有限公司的猪场。

按照近年来佛山市农业农村局加快推动畜禽养殖业绿色化、规模化转型升级的要求，唐人神股份更合生猪产业园采用唐人神第四代种猪场新型建设和养殖的楼房式养猪模式，共建设2栋7层猪舍，按照不同生长阶段分楼层来养殖生猪。该模式采取多层立体建筑，相比传统养殖模式，土地利用率更高，有效节约了养殖用地。

佛山美神养殖有限公司相关负责人表示，该现代化楼房式生猪产业园占地面积195亩，总投资3.5亿元，采用规模化、标准化、现代化的立体养殖，每年可出栏商品肉猪约8.8万头。楼房式猪舍采用全密闭式模式，实现了自动化、智能化喂料、清粪的全过程管理。配置了国内外先进的空气过滤、除臭、网络视频监控、AI养殖等系统，实现信息数据化管理，同时采用粪污资源化利用技术，使养殖排放在符合严格的环保标准的基础上，变废为宝。

唐人神股份更合生猪产业园填补了佛山在智能化畜禽养殖产业园方面的发展空白，将成为佛山智慧农业、绿色农业的一张新名片，有力地推进佛山市生猪养殖业转型升级绿色发展。未来两年，产业园将达到满负荷生产，每年可望提供上市肉猪8.8万头，将显著提升高明区畜牧业规模化、产业化水平。

高明（苗迳）畜禽现代养殖示范区

高明在明城镇苗迳村集约约4500亩山地，以三洲黑鹅养殖为主导产业，打造高明畜禽现代养殖示范区，建设“国家农业产业强镇”以及2.5万只三洲黑鹅种鹅育种基地。

在海鹏公司，有一个现代化养殖大棚正在运作。相比传统养殖棚舍，现代养殖大棚的棚体采用锌钢镀塑管材，更耐腐蚀，不易生锈，棚内冬暖夏凉，空气对流，可有效降低有害气体的存积，保持舍内干燥，减少季节病，为畜禽提供更舒适的生长环境，提高畜禽产能，降低畜禽病死率，达到增产不增污的效果。

三洲黑鹅是广东省三大名优鹅种之一，它体型不大，但骨细肉嫩、体肥皮滑，是佛山高明的特有品种，也是做烧鹅的上等食材，特别受香港烧鹅师傅的青睐。

海鹏公司相关负责人介绍，该企业养殖三洲黑鹅已经差不多有十年了，但这个养鹅场是在2020年为了响应高明区苗迳现代畜牧养殖示范区项目而新建的。目前，这里已有3万多平方米养殖大棚投入使用，每天出栏上万只三洲黑鹅，每年大约有350万只三洲黑鹅销往港澳地区，占比全国各地总销量的70%。

目前，三洲黑鹅地理标志证明商标已成功通过国家商标局审核，有望晋级“国字号”，这无疑是给海鹏注入了一针“强心剂”。他们正在进一步扩大产业化发展规模，筹建新的三洲黑鹅加工厂，建成之后，三洲黑鹅的出栏量、屠宰量每年可达到800万只。

海鹏养殖场所在的苗迳畜禽现代养殖示范区，是佛山重点打造的现代化畜禽养殖示范小区，占地4500亩，计划投资5.5亿元。像海鹏这样的养殖企业，已经引入了4家，日后将进一步打造成岭南特色畜牧种质资源保护区、珠三角畜牧转型升级发展样板区和大湾区优质畜牧产品保障供应基地。

如今，在佛山市农业农村局的指导下，海鹏正在加快转型升级步伐，积极推行生态环保养殖技术，落实畜禽疫病综合防控措施，配套建设粪污资源化利用设施设备，采用种养循环养殖模式，实现养殖粪污还田利用和达标排放。

同时，在政府的大力支持下，进一步延伸三洲黑鹅的产业链，带动孵化、养殖、加工、预制菜等各环节的跨越式发展，产业经营效益显著提升。未来几年，三洲黑鹅养殖规模年产可达到1000万只，产值达到10亿元，三洲黑鹅成为了佛山重点打造的农业品牌，也成为苗迳村产业振兴的主要支柱。

新广农牧有限公司是广东最大的黄羽肉鸡种苗生产企业，还是打破国外垄断，首批培育出我国自主白羽肉鸡新品种的民族企业。这家国家级畜禽种业骨干企业，拥有2个国家级肉鸡核心育种场，是唯一入选了国家种业企业双阵型——白羽肉鸡破难题和黄羽肉鸡强优势阵型，更是省内唯一有资格承担国家白羽肉鸡联合攻关项目的种业龙头，育种综合实力不容小觑。

新广农牧公司十年巨作“广明2号”白羽肉鸡已于2021年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，该品种主要生产性能不亚于国外品种，且更符合国内养殖需求和习惯，填补了我国白羽肉鸡种质资源自主产权的空白，从种源上实现了国外品种卡脖子的突围，和华为芯片一样，是名副其实的“民族争气鸡”，为国家种源安全、产业安全、供给安全提供了有效保障。

新广农牧有限公司相关负责人介绍，新广农牧有限公司成立于1993年，是一家专业研究繁育和生产肉用种苗及商品肉鸡苗的现代化家禽种业企业。总部和种禽基地位于佛山市高明区杨和镇，占地面积约2200亩。自2021年12月通过审定以来，已累计推广“广明2号”白羽肉鸡父母代种苗300万套，可产商品鸡苗4.5亿只，经测算将带动100亿的产业效益。市场公认该品种潜力巨大，五年内有望实现十倍级数的鸡苗销售增长。

如今，在国家、省和市区各级农业农村部门的指导下，新广农牧公司对标国际先进水平，加强科企合作和市场推广，持续选育改良“广明白鸡”系列配套系，不断为市场提供生产性能更高、抗病力更强的国产优良品种，不断提升我国自主白羽肉鸡品种市场占有率和竞争力，成为了市场中成套养殖方案的全新选项。

为了加快“广明2号”白羽肉鸡新品种应用推广，新广农牧公司在佛山高明区杨和镇投资新建了白羽肉鸡新育种研发基地，项目占地面积约1000亩，总投资约2.5亿元。

以数字化农业打造白羽肉鸡现代化育种基地，引入大数据管理，实现数智化管理和标准化运营。育种基地包括育种中心、祖代场各1个，并配套建设饲料生产区、孵化区、有机肥加工厂等。

同时，在政府的大力支持下，不断引进收集育种素材，应用先进的表型测定技术和基因组选择方法进行持续选育和改良，保持广明2号主要经济性状的稳定遗传进展。

目前，新广农牧存栏品系鸡25个12万多羽，祖代在产种鸡23万多套，父母代种鸡80万多套，每年可配套生产祖代种鸡40万套，父母代种鸡1000万套，商品鸡苗1亿只。 

未来，新广农牧公司的“广明2号”白羽肉鸡存栏量将超过50万套，父母代种苗年供应量稳定在1200万套以上，国内市场占有率达到20%以上，为我国人民的动物蛋白供应和健康生活贡献更大力量。