预制菜风行南粤。近日，记者随江门市有关部门负责人步入江门市鲍芝溏食品贸易公司，琳琅满目的海味预制菜令人耳目一新。这不是一般的预制菜公司，是该公司今年才46岁老板吴志驹精心打点的江门地区海味预制菜的先试样板点，他告诉记者，他们公司在全国有100多家经销点，足迹遍全国。有人甚至说这是《大地恩情》蓬江仁厚版村“最新版本”，是该村第四代跟随时代步伐发展经济的一个缩影写照。

上世纪电视剧《大地恩情》曾轰动一时，人们都为广东人艰辛奔波而感慨。剧中主题歌一度打动着人们的心田。而今，记者前不久访问的江门市蓬江区棠下镇仁厚村，170年前莫、吴等十一个姓氏结伴从恩平移居到当时的新会县棠下镇，今为蓬江区棠下镇，恩平人饱尝那种艰辛，那种甜酸苦辣，及为今日之幸福而开怀歌唱，令人们记起《大地恩情》主题歌：河水湾又湾，冷然说忧患，别我乡里时 眼泪一串湿衣衫，人于天地中 ，似蝼蚁千万，独我苦笑离群 ，当日抑愤郁心间，若有轻舟强渡 ，有朝必定再返，水涨水退 ，难免起落数番，大地倚在河畔,水声轻说变幻，梦里依稀满地青翠，但我鬓上已斑斑。吴志驹曾祖父爷爷

曾祖父吴庭声是在哪个时代与莫姓人一齐迁居仁厚的恩平人。

进人仁厚村，不见残房陋屋，只见排排别墅从村头延伸到到村尾，十分壮观。村门口，仁厚村牌楼高高矗立；而村前那个宽阔的喷水池塘在艳阳下闪闪生光。巷道两边花草点缀，一群儿童在儿童游乐玩具中嬉嬉哈哈，给村中带来无限生气。 此情此景，人们怎能把之与170多年前的茅草村联起来？

笔者见到了今年八十多岁，1978年至1983年任仁厚村党支部书记的莫润钊老人，说起仁厚村来龙去脉，他侃侃而谈。

仁厚村位于蓬江区棠下镇东面的西江河畔，北临横江村，西接大林村，南邻周郡村，距离棠下镇政府7公里。同时位于滨江大道东面，滨江大桥的南面距广中江高速入口2公里。地势平坦，水网纵横交错，位于北回归线以南，属南亚热带季风性气候，地区温和湿润，是典型的鱼塘作业区。

仁厚村面积共0.96平方公里，下辖4个村民小组（仁北、仁一、仁东、仁义），现有人口914人，222户，仁厚村海外侨胞主要分布在美国、加拿大、澳大利亚、南非、马来西亚等国家，海外及港澳家庭约110户，海外及港澳亲属人数1242人，海外及港澳同胞百人。

清咸丰三年（1853年），恩平南塘等一些地方因耕种条件很恶劣，恩平民谣云:南塘佬,水浸腚，说的是南塘恶劣环境。人们为填饱肚子，养活家人，不得已离乡别井，结伴来到当时的新会棠下镇仁厚一带，给财主当雇工，替人管养鱼塘或租土地谋生。全村有11个姓，莫姓占百分之六十，吴姓占百分之三十,都来自恩平。

“寄人篱下那种滋味只有我们这些上了年纪的人才感觉到”，莫润钊老人一字一句感叹。他说了清朝及民国1940年发生在仁厚的几乎毁灭整条村子的几埸火災。茅棚很容易惹火，因村与村之间或邻居之间因争斗会引发纵火事故。特别是1940年那埸火災，几乎烧了全村百分之七十茅棚，村中啼哭一片。此惨状当时在埸长者仍历历在目。

  解放后，在党和政府帮助下，仁厚人民逐渐安定下来，改善生活。但在十年文革期间，这里虽然是渔米之乡，农民依然贫穷，吃不饱！一些年富力强者纷纷走偷渡外流之路，据悉，偷渡香港的有10多个。

“那么，仁厚村又如何吸引凝聚恩平人在此生根开花？”笔者打破沙锅问到底。

   今年80岁岁莫国华先生和他76岁的夫人岑女士说了很有趣的往事：数十年来他们面对艰辛生活，从来没有怨言，而是敢于面对，坚持乐观，努力解决困难。1971年他们结婚时没有钱，村中乡亲闻讯，你几元我几毫支持，共筹集59元。看到家境贫困，岑女士表示不要添新衣，用59元买了一部衣车进行缝补接工补充家中收入。夫妇勤俭节约作风给后代带了好头。后来，他们在港儿子莫伟其以父母艰苦奋斗为榜样成家立业，今成为当地很有名气的商人。据悉，像莫国华一家那样艰苦奋斗创业的乡亲比比皆是！今仁厚村涌现一批经商务工老板绝大多数靠艰苦创业发家。

当然，仁厚乡亲互相帮助成风也是村中能振兴一因。村民告诉记者，长期来，凡村中乡亲有麻烦事或白事，全村都会自觉出手相帮。四十年代那几埸火災，村民主动帮助失火家庭渡难关。生意埸上有困难，村中他人也都主动献计献策出力支持；团结互相帮助使村形成向心力与吸引力。

   最重要的是改革开放政策辐射村中，给村中带来强大动力。香港同胞莫国华是当地闻名的“鱼翅大架”，他在上世纪九十年代就勇敢跑到非洲，收购当地很便宜的水产品，回香港和江门加工，后逐渐办起鱼翅加工企业。这样一传五，二传十，二百来户的仁厚村一度成全国出名的鱼翅加工村。

富裕起来的仁厚人饮水思源。他们紧紧依靠集体力量发展经济，发展文明建设。村中数十口渔塘，是村中集体资产，多年来，任凭房地产风如何括，他们都没有动摇，坚持养鱼，坚持集体经营。而将每年集体收入的200多万元除了用于办公益事业外，按人口分给村民。据说，现在平均每人每年分到1600多元。今村中兴办了老人活动中心和幼儿园等公共设施，逐步完善了各项基础设施，改善了交通条件。2019年仁厚村建设了生活污水处理工程，改善村内的生活污水排放，改善村容环境。

记者参观了村祠堂和文化设施。祠堂清晰写着，170生前我们先辈来自恩平。故乡情结他们要教子育孙代代铭记。

村干部告诉记者，每年的重阳节，该村将传统习俗与现代文明巧妙结合，已成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。我国在1989年将每年的这一天定为老人节，每到这一日，村民都踊跃捐款，村集体统筹给长者送上慰问金和聚餐，期间还有广场舞表演和粤剧表演，活动的开展给老年人带来了欢乐，营造了敬老爱老的氛围。

家乡巨又变化又感召海外乡亲不忘梓里，慷慨捐资，积极投身家乡的公益事业。在教育事业方面，该村早年捐资建设仁厚学校、设立学校教育基金，使莘莘学子有了良好的学习环境，为基础教育培养人才贡献力量；在养老方面，捐资兴建老人院，积极支持老人事业；在其他公益事业方面，捐资建牌楼、建公路、建水厂等，为仁厚村的各类惠民事业、乡村振兴出力出汗。众人拾柴火焰高，在仁厚村，笔者看到一一系列荣誉纷纷传来： 1998年被评为“江门市卫生村”；2004年被评为“广东省卫生村”；2012年被评为“江门市文明村”；2016年被评为“标兵文明村”；2018年-2020年被评为“广东省健康促进示范村”；2019年4月被评为“江门市文明村”；2019年6月被评为“江门市先进党组织”；

2020年获评为“江门市基层党建示范村”等。

而吴志驹告诉记者，早在10年前，他就自立门户叫老父退休，在村中兄弟帮助下，夫妻俩瞒准市埸做大海味生意。近年，又响应政府号召，做起海味预制菜。

从仁厚出来，再到吴志驹的海味预制菜试点，笔者情不自已吟唱起《大地恩情》那首主题歌，但唱归唱，仁厚眼前的巨大变化，很难与往昔的歆味对上号了。（冯创志）

左仁厚村门口牌楼   右笔者在村门口

上图是仁厚联谊会址  图中是笔者与香港同胞莫国华夫妇合影   图下是笔者与鱼翅加工商人莫伟其(右二)在其家花园合影。

联系人：广东省恩平市沿江西路56号发展和改革局 冯创志

2023年8月22日